![Sebastian Pettersson using 823](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/page_intro_background_fallback/public/2023-09/what_we_stand_for_hero.jpg?itok=Xhs1WPaE)
![Sebastian Pettersson using 823](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/page_intro_background_fallback/public/2023-09/what_we_stand_for_hero_0.jpg?h=77263b6e&itok=1qdKPxZf)
o que defendemos
![craft at your best statement](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-09/craft_at_your_best%20%281%29.png?itok=B5cUeFd3)
CRAFT AT YOUR BEST
Cada chef é único. Cada negócio é único. E cada dia traz novos desafios. Mas sejam eles quais forem, estamos aqui para enfrentá-los com você. Oferecendo ingredientes de chocolate que ajudam você a conquistar o coração dos clientes. E o ajudam a fazer seu trabalho. Não importa qual seja.
Este tem sido o nosso objetivo nos últimos 100 anos: criar o Finest Belgian Chocolate preferido pelos chefs. Para que você crie o seu melhor, todos os dias. Para nós, isso não é uma promessa desmedida. É algo que buscamos em tudo o que fazemos.
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NOSSO MANIFESTO
Juntos, mantemos a chama acesa. Exercemos uma das profissões mais bonitas do mundo para nos mantermos vivos, evoluirmos e crescermos. Não apenas fazendo chocolate cada vez melhor para criar vitórias pessoais e sucessos comerciais. Mas criando também um futuro melhor com todos e para todos, dos agricultores aos artesãos, dos chefs aos seus clientes. JUNTOS, CRIAMOS O NOSSO MELHOR.
![bon bon filling](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-09/proud_to_be_cheffs-preferred.jpg?itok=mF7fBQKh)
ORGULHO DE SERMOS A MARCA DE CHOCOLATE BELGA PREFERIDA PELOS CHEFS
Em testes de sabor e pesquisas realizadas em diferentes países, a Callebaut destacou-se, entre as marcas com as quais os chefs trabalham, como a marca de chocolate belga preferida. Os testes revelaram que o sabor dos nossos chocolates é apreciado por chefs do mundo todo e é o favorito de 7 em cada 10 consumidores belgas.*
![chocolate tempering](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-09/workability_that_never_fails.jpg?itok=WGYRHNDS)
TRABALHABILIDADE QUE NUNCA FALHA
Nossos chocolates estão aqui para que você sempre obtenha ótimos resultados finais.
- • Fácil dosagem, derretimento e temperagem consistente.
- • Snap, brilho e contração sempre perfeitos.
- • Um sabor de chocolate que permite uma ampla gama de opções de combinação.
- • Diferentes tipos de fluidez inclusive para as aplicações mais específicas, desde o revestimento fino até a cobertura.
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CACAU SUSTENTÁVEL NO CORAÇÃO DOS NOSSOS CHOCOLATES
Através do programa Cocoa Horizons, estabelecemos parcerias diretas com cooperativas de produtores de cacau visando obter apenas grãos de cacau 100% sustentáveis e rastreáveis para a massa de cacau Callebaut, que é o coração e a alma do nosso chocolate.
![chocolate filling mould](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/paragraph_hero_fallback/public/2023-09/hero_how_we_craft.jpg?itok=iZpLA1zT)