Crème brûlée de chocolate amargo

Quando a crème brûlée se junta ao chocolate, você obtém prazer, colherada após colherada. Com esta receita fácil, seu cardápio de sobremesas não tem como não ficar mais atraente. Nunca se esqueça disso: colocar chocolate no cardápio de sobremesas aumenta o consumo de sobremesas.
Nível:
Fácil

Crème brûlée de chocolate amargo

Ingredientes: Crème brûlée de chocolate amargo

Modo de Preparo: Crème brûlée de chocolate amargo

Aqueça o conjunto.

Ingredientes: Crème brûlée de chocolate amargo

  • 12 g
    gemas de ovo
  • 200 g
    açúcar

Modo de Preparo: Crème brûlée de chocolate amargo

Bata tudo e aqueça até 80°C. Filtre através de uma peneira fina e verta em formas pequenas ou pratos fundos. Esfrie durante 12 horas.

Acabamento e apresentação

Polvilhe com Splitters da Callebaut e uma folha de menta banhada no açúcar.