Canelone crocante de chocolate
O simples pode ser ótimo. Esta receita combina as texturas crocante e cremosa com um mousse de chocolate intenso. Você pode servi-la como acompanhamento de um "café gourmand" ou como sobremesa própria.
- Nível:
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Médio
Cigarette
Ingredientes: Cigarette
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7.1 ozmanteiga
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7.1 ozaçúcar
Modo de Preparo: Cigarette
Ponha creme nos dois juntos.
Ingredientes: Cigarette
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6.3 ozclara de ovo
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7.1 ozfarinha
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0.1 ozsal
Modo de Preparo: Cigarette
Misture e deixe descansar durante 2 horas na geladeira.
Distribua em formas retangulares em um tabuleiro e asse a 170°C. Enrole e deixe esfriar imediatamente após assar.
Mousse de chocolate amargo
Ingredientes: Mousse de chocolate amargo
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14.1 ozCHD-MO-D
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1.1 lbleite
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Q.S.NAO-CR-PI3724
Modo de Preparo: Mousse de chocolate amargo
Asse tudo durante 5 minutos. Recheie cada cigarro com mousse de chocolate amargo e cubra com pistache picado. Deixe esfriar durante 2 horas.
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