Delírio intenso de chocolate

Esta receita de triplo chocolate quente é um mimo até para os mais chocólatras, para quem nunca há chocolate suficiente. Fácil de fazer. Fácil de servir.
Nível:
Fácil

Delírio intenso de chocolate

Ingredientes: Delírio intenso de chocolate

  • Q.S.
    TOD-6022

Modo de Preparo: Delírio intenso de chocolate

Decore a parte interna de uma taça com uma guirlanda, usando a cobertura de chocolate da Callebaut®.

Ingredientes: Delírio intenso de chocolate

Modo de Preparo: Delírio intenso de chocolate

Acrescente o Finest Belgian Chocolate quente na taça.

Ingredientes: Delírio intenso de chocolate

  • 200 g
    leite
  • Q.S.
    CP

Modo de Preparo: Delírio intenso de chocolate

Acrescente 2 colheres de café de cacau em pó ao leite frio. Cozinhe a vapor o leite com o cacau em pó até formar uma boa quantidade de espuma; em seguida, derrame na taça. (recomenda-se vaporizar a 72°C).

Ingredientes: Delírio intenso de chocolate

  • Q.S.
    SPLIT-9-D

Modo de Preparo: Delírio intenso de chocolate

Deixe fixar rapidamente e polvilhe os Callebaut® Flakes na espuma.

Dica para decoração

Ingredientes: Dica para decoração

  • Q.S.
    SPLIT-4-D
  • Q.S.
    TOD-6022

Modo de Preparo: Dica para decoração

Acrescente uma camada generosa de creme batido por cima e finalize com Callebaut® Flakes OU cobertura de chocolate da Callebaut®.