Bombons de caramelo

Chocolate e caramelo forma uma combinação de ouro. Para muitos clientes, é o mundo ideal. A combinação desses sabores traz de volta as memórias da infância. Com essa receita fácil, você não tem como errar ao criar esse presente para mimar os seus clientes.
Nível:
Fácil

Bombons de caramelo

Ingredientes: Bombons de caramelo

  • Pó Metálico Dourado Criativo Mona Lisa®

Modo de Preparo: Bombons de caramelo

Derrame sobre a mistura anterior. Emulsifique bem.

Modo de Preparo: Bombons de caramelo

Adicione e misture novamente. 
Deixe descansar por 1 hora antes de recheá-los.

Ingredientes: Bombons de caramelo

Modo de Preparo: Bombons de caramelo

Misture o sal ao caramelo. 
Despeje em um saco de confeiteiro e encha as conchas das pralinas de caramelo. Deixe cristalizar.

Modo de Preparo: Bombons de caramelo

Vede a parte de baixo das pralinas com chocolate dourado e deixe descansar por algumas horas.
Depois de retirar da forma: decore com um pequeno ponto de folha dourada.

Comentários

Hi! Wonderful recipe! Just wondering if there's an easy way to estimate how many bon bons we can get out of the 5kg caramel bucket... I'm working on some numbers and it'd be super useful if you could share a rule of thumb or simple way to estimate ingredients.
Thanks a lot!