Callebaut 826
Product information
-
střední tekutost3
-
31.7%Min. % kakaové sušiny
-
21.2%Min. % sušiny mléka
-
35.9%Tuk v %
Zvolte tuto krémovou mléčnou čokoládu s karamelovými tóny.
Potřebujete bohatou mléčnou čokoládu s krémovým charakterem? Recept č. 826 je široce oceňován mezi kuchaři hledajícími požitek. Představte si bezchybnou kombinaci kakaa, mléka, karamelu a sladkosti.
Je nejlepší ji použít samotnou ve tvarovaných tabulkách nebo polévaných cukrovinkách. Také ji lze použít k tomu, aby dodala krémové a karamelové tóny jakémukoli crème, mousse nebo zmrzlině.
Díky své střední tekutosti přináší skvělé výsledky v jakémkoli receptu.
Charakteristika
Composition
-
31.7%Min. % kakaové sušiny
-
21.2%Min. % sušiny mléka
-
35.9%Tuk v %
Charakteristika
- Typ čokolády:
- Mléčné
- kategorie produktů:
Chuťový profil
- Smetanovost
- Karamelová
- Sladká
Milk
-
Kakao 2
-
Pražená chuť 1
-
Karamelová 3
-
Sladká 3
-
Vanilková příchuť 1
-
Smetanovost 4
Původ kakaových bobů
Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru
Aplikace
- Dorty
- Klasické pečivo
- Cukrářské výrobky
- Nápoje
- Mražené dezerty
- Arabské sladkosti
- Tyčinky a tabulky
- Chlebový pudink
- Brigádníci
- Brownies
- Cheesecake
- Čokoládové dorty
- Čokoládové nápoje
- Čokoládové fontány
- Kávové nápoje
- Nápoje na bázi kávy
- Kornoutky
- Krepové dorty
- Cupcakes
- Dezert v pohárech
- Máčené a obalované výrobky
- Koblihy
- Nápoje
- Enrobed Pralines
- Entremet
- Dorty na akce
- Fondue
- Mražené sendviče
- Obecné dorty
- Zmrzlina a zmrzlina
- Ice Pop
- Individuální dezerty a pečivo
- Lava Cakes
- Macarons
- Mendiants
- Merveilleux
- Mléčné koktejly
- Millefeuille
- Tvarované bonbony
- Tvarované a duté figurky
- Pěnové dorty
- Mousse & Bavarois
- Muffiny a rychlé pečivo
- Pánev
- Koláče
- Pound Cake
- Pudinky a krémy
- Regionální speciální dorty
- Rolované dorty
- Semi Fredo
- Měkká zmrzlina a softserve
- Pomazánky
- Svatý Honoré
- Sundaes
- Koláče
- Cestovní dorty
- Lanýže
- Viennoiserie
Certifikáty
- Vhodné Pro:
- Halal
- KD-
- Vegetariánské
- Bez:
- Bez lepku
- Udržitelnost:
- Program Cocoa Horizons
- Sustainable cocoa
Cocoa Horizons
Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.
Balení
-
- Objednací kód:
- 826NV-120
- Trvanlivost:
- 18 months
- Popis:
- 5kg balení | 5 bloků/krabice | Euro pallet (1000kg)
- Ostatní balení:
- 10kg pytel
Tipy na párování
- Vanilka
- ostružina
- Miláček
- karamel
- Mandle
Comments