Callebaut Kumabo

Velmi hořká čokoláda se silnou ovocnou chutí a aroma červeného čaje.

střední tekutost

3

80.1%

Min. % kakaové sušiny
47.6%

Tuk v %

Aromatická silná čokoláda s hlubokou kakaovou duší.
Kumabo je velmi tmavá čokoláda s velmi intenzivními a silnými kakaovými akordy. Skládá se zejména ze směsi afrických kakaových bobů se silnými příchutěmi a intenzivním aroma. Osvěžující kyselé příchuti doplňují její tělo a odhalují tóny červeného ovoce a červeného čaje.
Tato podivuhodná kombinace činí z Kumabo vynikající čokoládu pro intenzivní ganache, čokoládové pěny, zmrzlinu a mnohem více.
Kumabo vám také umožňuje ohromující párování se silným kořením, jako např. sečuánským pepřem, nebo s výrazným ovocem, jako je např. banán, limetka a červené ovoce, nebo ovocné, kyselé bobule a hrozny.

Charakteristika

80.1%

Min. % kakaové sušiny
47.6%

Tuk v %

Typ čokolády:: Dark
řada:: Origin Collection
kategorie produktů:: Čokoláda
Čokolády a kuvertury

Chuťový profil

Kakao
Hořká
Ovocná chuť

Původ kakaových bobů

Směs tanzánských, ghanských a svatotomášských kakaových bobů, většinou Trinitario a Forastero

Aplikace

Certifikáty

Vhodné Pro:: Halal
KD-
Vegetariánské
Bez:: Bez lepku
Udržitelnost:: Program Cocoa Horizons
Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Balení

Objednací kód:

CHD-H8047KMBE5-U70 (This code may not be valid in your country. Please get in touch with your commercial contact.')

Trvanlivost:

24 months

Popis:

2.5kg pytel | 4 pytle/krabice

Ostatní balení:

2.5kg pytel