Callebaut L811

  • Sustainable cocoa
  • Vegetariánské
  • Halal
  • KP-

Product information

bohatá na kakao – vyvážená – hladká – ovocné tóny
  • velmi nízká tekutost
    1
  • 48.2%
    Min. % kakaové sušiny
  • 28.2%
    Tuk v %
Dostupná balení

Pečte s ikonickou 811.
A nechte se unést tóny hořké čokolády, kterou kuchaři zbožňují! Představte si bohatou, vyváženou kakaovou chuť s ovocnými tóny a hladkým pocitem v ústech.
Protože recept č. L811 obsahuje malé množství kakaového másla, má velmi nízkou tekutost, a je proto ideální do hustších i tekutějších těst.
Snese dokonce i horko vaší trouby a nepřipálí se!

Charakteristika

Composition

  • 48.2%
    Min. % kakaové sušiny
    28.2% Kakaové máslo
  • 28.2%
    Tuk v %
    28.2% Kakaové máslo

Charakteristika

Typ čokolády:
Dark

Chuťový profil

  1. Kakao
  2. Pražená chuť
  3. Hořká

Dark

  • Kakao 4
  • Pražená chuť 4
  • Hořká 3
  • Sladká 2.5
  • Vanilková příchuť 1
  • Kyselost 1
  • Ovocná chuť 0.5

Původ kakaových bobů

Abychom dosáhli dokonale vyvážené a plné chuti, mícháme kakaové boby ze 3 různých zemí původu: Pobřeží slonoviny, Ghany a Ekvádoru

Certifikáty

Vhodné Pro:
  • Halal
  • KP-
  • Vegan
  • Vegetariánské
Bez:
  • Bez lepku
Udržitelnost:
  • Program Cocoa Horizons
  • Sustainable cocoa

Cocoa Horizons

Cocoa Horizons.
Prostřednictvím této čokolády podporujete kakaové farmáře. Čokoláda si žádá ty nejlepší kakaové boby. Dnes i zítra. Za každý balíček čokolády, který koupíte, investujeme částku do udržitelného kakaového zemědělství prostřednictvím nadace Cocoa Horizons.

Balení

  • Objednací kód:
    L811NV-120
    Trvanlivost:
    24 months
    Popis:
    5kg balení | 5 bloků/krabice | Euro pallet (1000kg)
    Ostatní balení:
    10kg pytel