Callebaut Almond praline
Product information
-
47%Mandle
Vyrobena z prvotřídních mandlí a milována pro vynikající tradici ruční výroby.
Almond Praline Callebaut® se vyrábí z prvotřídních mandlí, které se loupou těsně před pražením a odhalují tak čerstvou, jemně praženou, ovocnou a lahodně sladkou chuť. Mandle jsou karamelizovány až do zlatohnědé barvy s měděných pánvových bubnech a pak jsou jemně váleny a končovány do jemné, tekuté pasty.
Almond Praline se velmi dobře páruje s jemnějšími čokoládami, méně sladkými s nepříliš vysokým obsahem kakaa, aby vynikly subtilní mandlové tóny. Dále je dokonalá pro dochucování krémů, pěn a zmrzlin.
Charakteristika
Composition
-
Mandle47%
Charakteristika
- kategorie produktů:
- Hlavní vlastnosti:
Vyrobena z prvotřídních mandlí, pouze jemně pražených pro dosažení čerstvé, ovocné mandlové chuti.
- Textura:
- hladký
- Jak používat:
Připravená k dochucování vašich pralinkových náplní, krémů, pěn a dánského cukroví.
Certifikáty
- Vhodné Pro:
- Vegetariánské
- Bez:
- Bez lepku
Balení
-
- Objednací kód:
- PRAMA-T14
- Trvanlivost:
- 12 months
- Popis:
- 5kg kýbl | 2 kbelíky/krabice
- Ostatní balení:
- 5kg kýbl
Comments