Callebaut Almond praline

  • Vegetariánské

Product information

Zlatohnědá hladká pasta s chutí karamelizovaných a jemně pražených mandlí.
  • 47%
    Mandle
Dostupná balení

Vyrobena z prvotřídních mandlí a milována pro vynikající tradici ruční výroby.
Almond Praline Callebaut® se vyrábí z prvotřídních mandlí, které se loupou těsně před pražením a odhalují tak čerstvou, jemně praženou, ovocnou a lahodně sladkou chuť. Mandle jsou karamelizovány až do zlatohnědé barvy s měděných pánvových bubnech a pak jsou jemně váleny a končovány do jemné, tekuté pasty.
Almond Praline se velmi dobře páruje s jemnějšími čokoládami, méně sladkými s nepříliš vysokým obsahem kakaa, aby vynikly subtilní mandlové tóny. Dále je dokonalá pro dochucování krémů, pěn a zmrzlin. 

Charakteristika

Composition

  • Mandle
    47%

Charakteristika

kategorie produktů:
Hlavní vlastnosti:

Vyrobena z prvotřídních mandlí, pouze jemně pražených pro dosažení čerstvé, ovocné mandlové chuti.

Textura:
hladký
Jak používat:

Připravená k dochucování vašich pralinkových náplní, krémů, pěn a dánského cukroví.

Certifikáty

Vhodné Pro:
  • Vegetariánské
Bez:
  • Bez lepku

Balení

  • Objednací kód:
    PRAMA-T14
    Trvanlivost:
    12 months
    Popis:
    5kg kýbl | 2 kbelíky/krabice
    Ostatní balení:
    5kg kýbl