Callebaut Almond praline

    Product information

    Zlatohnědá hladká pasta s chutí karamelizovaných a jemně pražených mandlí.
    Dostupná balení

    Vyrobena z prvotřídních mandlí a milována pro vynikající tradici ruční výroby.
    Almond Praline Callebaut® se vyrábí z prvotřídních mandlí, které se loupou těsně před pražením a odhalují tak čerstvou, jemně praženou, ovocnou a lahodně sladkou chuť. Mandle jsou karamelizovány až do zlatohnědé barvy s měděných pánvových bubnech a pak jsou jemně váleny a končovány do jemné, tekuté pasty.
    Almond Praline se velmi dobře páruje s jemnějšími čokoládami, méně sladkými s nepříliš vysokým obsahem kakaa, aby vynikly subtilní mandlové tóny. Dále je dokonalá pro dochucování krémů, pěn a zmrzlin. 

    Charakteristika

    Charakteristika

    Certifikáty

    Vhodné Pro:
    • NK

    Balení

    • Objednací kód:
      PRAMA-663
      Trvanlivost:
      12 months
      Popis:
      5kg kýbl | 4 kbelíky/krabice
      Ostatní balení:
      5kg kýbl