Omáčka z tmavé čokolády
Zde je vynikající čokoládová omáčka! Tento recept vám umožní vytvořit jednoduchou, ale velmi smetanovou čokoládovou omáčku s intenzivní chutí tmavé čokolády. Pro dokonalý konečný výsledek doporučujeme použít čokoládu Finest Belgian Chocolate nebo některou z tmavých čokolád Single Origin pro vzrušující příchuti s kyselejšími a výraznějšími tóny exotického ovoce, koření a mnohem více. A jako vždy u cukrářských receptů doporučujeme používat standardní tekutost, která je na obalu označena ????????????. Dá vaší omáčce dokonalou texturu a lesk.
- Úroveň:
-
Snadné
Omáčka z tmavé čokolády
Ingredience: Omáčka z tmavé čokolády
-
438 gvoda
-
98 gglukózový sirup DE 40
Příprava: Omáčka z tmavé čokolády
Zahřejte dohromady.
Ingredience: Omáčka z tmavé čokolády
-
120 gmoučkový cukr
-
38 gCP
Příprava: Omáčka z tmavé čokolády
Smíchejte dohromady a pak vmíchejte do předchozí směsi. Přiveďte k varu a odstavte od zdroje tepla.
Ingredience: Omáčka z tmavé čokolády
-
306 g
Příprava: Omáčka z tmavé čokolády
Přidejte, emulzifikujte a nechte vychladnout v chladničce.
Comments