Měkká servírovaná zmrzlina „Nebeská hebkost“

Tento recept vám ukáže, jak můžete povýšit měkkou servírovanou zmrzlinu na vyšší úroveň přidáním trošky lahodné křupavosti. Naše tagliatteli z tmavé čokolády zajistí konečný dotek.
Úroveň:
Středně obtížné

Měkká servírovaná zmrzlina Power 80

Ingredience: Měkká servírovaná zmrzlina Power 80

  • 670 g
    Whole milk
  • 32 g
    sušené odstředěné mléko
  • 92 g
    cukr krystal
  • 50 g
    dextróza
  • 17 g
    glukóza v prášku
  • 5 g
    neutro 5

Příprava: Měkká servírovaná zmrzlina Power 80

Podívejte se na návod, který Vám krok za krokem vysvětlí postup vytvoření měkké servírované zmrzliny (přiloženo).