Štola

  • Dlouhá trvanlivost
  • Vhodné pro elektronický obchod
Štola Annetty Klingelhöferové je vynikající nápad pro vaši štědrovečerní večeři. Takové ingredience, jako třešňové brandy a bílé víko, přidávají neobvyklé chuťové tóny, které vaše hosty překvapí.
Úroveň:
Středně obtížné

Piškot

Ingredience: Piškot

  • 1450 g
    mouka
  • 170 g
    droždí
  • 1000 g
    mléko

Příprava: Piškot

Promíchejte a zapracujte do těsta.

Nechte 30 minut odpočinout v chladném prostředí.

Ovoce

Ingredience: Ovoce

  • 1200 g
    sušené třešně
  • 250 kůra
    jemná pomerančová kůra
  • 780 g
  • 150 g
    brandy
  • 260 g
    nasekané mandle
  • 250 g
  • 250 g

Příprava: Ovoce

Přidejte do piškotu. 

Těsto

Ingredience: Těsto

  • 1400 g
  • 1400 g
    máslo
  • 350 g
    moučkový cukr
  • 65 g
    vaječné žloutky
  • 80 g
    čerstvý zázvor
  • 100 g
    citronová kůra

Příprava: Těsto

Přidejte do piškotu a zapracujte do těsta.

Nechte 15 minut odpočinout v chladném prostředí.,

vytvarujte do bochníčku a pečte 45 minut při teplotě 94°C.

Dokončení a sestavení:

Posypte štolu jemnou vrstvou práškového cukru, ozdobte dle svého vkusu a servírujte jako dezert při vánoční večeři.