コーティング
味、パリッと感、光沢ともにチョコレートのようなコーティング
テンパリングなしで使いやすい
コーティング
申し分ない美味しさの焼き菓子やケーキのグレージング
ソフトベイカーズコーティングがあれば、ソフトなヘーゼルナッツやチョコ グレーズで仕上げられ、ナイフを入れても、ひと口目でも壊れたり崩れたりしません。 マフィン、ケーキ、クッキーなど焼き菓子のグレージングに理想的です。
チョコレートのパリッと感と味わい – テンパリングいらず
ハードベイカーズコーティングはシェルのベーカリー製品のコーティングに最適で、味も見た目もチョコレートのような固さと光沢のある、パリッとしたシェルに仕上がります。 テンパリング不要ですぐに固まるのでマシュマロ、meloケーキやビスケットなどに最適です。
アイスクリームの周りにやみつきになるパリッと食感と味わい
アイスクリームを得意とするCallebautでは、深い味わいと、やみつきになるパリッと感があいまった選りすぐりのチョコレートとコーティングをご用意しています。 そしてテンパリングの必要がないところが一番です。 ディップするだけ!