Minette Smith using callebaut gold chocolate
Minette Smith using callebaut gold chocolate

シェフ用ツール

カレボーは、実用的なテクニック、商品開発のインスピレーションになるレシピ、トラブル解決等を通じて、チョコレートのプロフェッショナルをサポートしています。わたしたちのシェフは動画やウェブページで専門知識を共有しています。スキルや才能を磨くためにご活用ください。
  • ruby cake by chef Nicolas Nikolakopoulos
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    レシピ

    カレボーのチョコレートレシピをご覧ください。厳選されたフレーバーでデザートやお菓子をさらにおいしく。あなたの探求への情熱で食感の世界はもっと広がります。
  • Pralines filling chef Nicolas Nikolakopoulos
    スキルアップする

    チュートリアルをみる

    カレボーの技術情報が、さらなるスキルアップと挑戦をサポートします。あなたの作品づくりをより良くする専門情報がいっぱい。
  • tempering chocolate
    課題解決

    トラブルシューティング

    チョコレートに関するあらゆる課題を解決します。トラブルシューティングで、よく起きる問題の解決方法を見つけましょう。
  • Callebaut The Chocolatier's Kitchen book
    新刊

    ショコラティエのキッチン

    私たちのシェフチームとベルギーの出版社Lannooが発行している、世界中の職人とシェフのための新しいチョコレートレシピブックをご紹介します。The Chocolatier's Kitchen(ショコラティエの台所)には、ショコラティエがビジネスを成功、成長させるための実用的な情報が詰まっています。
  • The Chocolatier's Kitchen Podcast
    新しいポッドキャスト

    ショコラティエのキッチン配信のポッドキャスト「保存可能期間について」

    カレボーのシェフ・コミュニティーにご参加いただくと、新製品・ニュース・レシピなどの最新情報をお届けします!

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