カレボー 826

  • Sustainable cocoa
  • ベジタリアン
  • ハラール
  • KD-

Product information

マイルドカカオ - クリーミー - キャラメル - ほのかにスパイシー
  • 中流動性
    3
  • 31.7%
    乾燥カカオ固形分
  • 21.2%
    乾燥乳固形分(最小%)
  • 35.9%
    脂肪分

キャラメル風味のクリーミーなミルクチョコレートをどうぞ。
クリーミーでリッチなミルクチョコレートをお求めですか?贅沢なチョコレートを求める世界中のシェフはレシピ N° 826 を使っています。カカオ、ミルク、キャラメル、甘さの完璧な組み合わせ。
タブレットのモールディングやお菓子のエンロービングに最適です。クリーム、ムース、アイスクリームにもっとクリーミーでキャラメルっぽい風味を加えたいときにもどうぞ。
中程度の流動性なので、どんなレシピでも最高の仕上がりになります。

成分

Composition

  • 31.7%
    乾燥カカオ固形分
  • 21.2%
    乾燥乳固形分(最小%)
  • 35.9%
    脂肪分

成分

チョコレートタイプ:
ミルク
製品シリーズ:

味わい

  1. クリーミー
  2. キャラメル
  3. スイート

Milk

  • カカオ 2
  • ロースト風味 1
  • キャラメル 3
  • スイート 3
  • バニラ風味 1
  • クリーミー 4

カカオの品種

完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、3カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。:コートジボワール、ガーナ、エクアドル

認証

多様な食対応:
  • ハラール
  • KD-
  • ベジタリアン
特定成分を含まない:
  • グルテンフリー
サステナビリティ:
  • ココアホライズン
  • Sustainable cocoa

ココアホライズン

Cocoa Horizons.
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。

荷姿

ペアリング推奨

  • バニラ
  • ブラックベリー
  • ハニー
  • カラメル
  • アーモンド

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