カレボー Dark Chocolate for fountains
Product information
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非常に高い流動性5
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57.6%乾燥カカオ固形分
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41.1%脂肪分
ハイカカオで豊富なココアバター。
フルーツやケーキ、マシュマロをチョコレートファウンテンに – Darkはみんな大好きな美味しく楽しいチョコレートです。 このレシピはカカオを豊富に含み、心地よくバランスの良い甘さで深みのあるチョコレートです。
さらにCallebaut®はそのファウンテンチョコ レシピに、ファウンテンに最適ななめらかさと長時間溶けた状態を保つためのエキストラ バターを豊富に含んでいます。
成分
カカオの品種
フォラステロ種を中心とする、主に西アフリカのカカオ豆
認証
- 多様な食対応:
- ハラール
- KD-
- ヴィーガン
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
- 純度100％のココアバター使用
- サステナビリティ:
- ココアホライズン
- Sustainable cocoa
ココアホライズン
ココアホライズン財団は、バリーカレボーが2015年に起案し、スイスの連邦基金監督局が監督する独立した非営利団体です。子どもたちと自然を保護し、自立した生産者コミュニティの構築を支援することによって、カカオ農家の繁栄を促進し、持続可能なカカオの供給を実現するための成果重視型のプログラムです。
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