カレボー Pailleté Feuilletine

    Product information

    ほんの少しライトでキャラメルのようなビスケット クランチ。
    取扱サイズ

    フランスのオリジナル ビスケットクランチ。
    元はフランスの「gauffres dentelles」を砕いたミックスで崩しやすく、プラリネやジャンドゥーヤに軽いサクサク感をプラスできます。 また、テンパリングしたチョコレートに混ぜて、ボンボン、ペイストリー、デザートの中身にサクサク食感を加えても良いですね。Pailleté Feuilletineのサクサク食感はそのままです。
    ムース、アイスクリーム、デザートの上に散らせばすぐに提供できます。 Pailleté Feuilletineが水分を吸収して、柔らかく、ベチャついてしまうため、クリーム、乳製品、液体ベースなどへのミキシングを弊社のシェフはおすすめしていません。

    成分

    成分

    チョコレートタイプ:
    Dark
    製品カテゴリ:

    認証

    多様な食対応:
    • NK

    荷姿

    • 発注コード:
      M-7PAIL-401
      賞味期限:
      na
      内容量:
      2.5kg 箱 | 4 箱/箱
      他のサイズ:
      2.5kg 箱

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