サクサクしたアーモンドのチョコレートスプレッド
この自家製スプレッドですべて思い通りに: クリーミーなキャラメルをまとったチョコレートにクリスピーでなめらかな口当たりのアーモンドプラリネ。グルメなチョコレート店やベーカリーでも大人気のおいしさ。
- レベル:
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初級レベル
サクサクしたアーモンドとチョコレートのスプレッド
材料: サクサクしたアーモンドとチョコレートのスプレッド
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3.5 oz菜種油
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3.5 oz無水バター
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6.3 oz
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14.1 ozアーモンドペースト
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1.3 lb
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5.3 oz
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0.2 oz塩
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0.2 ozレシチン
作り方: サクサクしたアーモンドとチョコレートのスプレッド
混ぜ合て、乳化させます。
22°Cまで冷まします。
瓶に入れます。
ヒント: チューブを使用。
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