チョコレートクリームタルトレット
イタリアンスタイルの素晴らしいチョコレート菓子の簡単なレシピがこちらです。歯ごたえの良いサブレのベースには既製のチョコレートヘーゼルナッツクレームが入っています。ヘーゼルナッツのピースでタルトレットになじみやすい風味のノートと、ほのかにサクッとした噛みごたえが加わります。
- レベル:
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初級レベル
タルトレット
材料: タルトレット
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900 g小麦粉
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100 gCP
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600 gバター
作り方: タルトレット
混ぜて、少しこねます。
材料: タルトレット
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250 g粉砂糖
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70 g全卵
作り方: タルトレット
混ぜます。
一晩冷蔵庫で休ませます。丸めて、直径8 cm のペイストリー型に並べたら、焼成します。
フィリング
材料: フィリング
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150 gFNN-S1235
作り方: フィリング
流動性が出るまでクリームを温めて、ナッツを混ぜます。
ペイストリー クルストにパイピングして、Crème Dell'Artigiano Extra Bitter、ナッツ、砕いたチョコレートで仕上げ。
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