カレボー 60-40-38
Product information
オールラウンドなダークチョコレートなら、どんな材料もマッチ。
レシピN° 60-40-38でバランスをマスター：このダークチョコレートならどんなレシピにもパワフル。しかも誰でも楽しめる、ほんのりした甘さも備えています。
強いカカオボディ、ほんのりとしたビターとフルーツの香りを感じさせ、オールラウンドに使えます。プラリネのモールディングとエンロービングから、ガナッシュ、ムース、ババロワ、飲み物、アイスクリームの風味付けまで、素晴らしい結果をお約束します。
成分
成分
カカオの品種
完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、３カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。：コートジボワール、ガーナ、エクアドル
対応レシピ
- ケーキ
- クラシックベーカリー
- コンフェクショナリーアイテム
- 飲料
- フローズンデザート
- アラビックスイーツ
- バー＆タブレット
- ブレッドプディング
- ブリガデイロス
- ブラウニー
- チーズケーキ
- チョコレートケーキ
- チョコレートドリンク
- チョコレートファウンテン
- クルーサー
- コーヒー系飲料
- コーン
- クレープケーキ
- カップケーキ
- カップ入りデザート
- ディップ＆エンローブアイテム
- ドーナツ
- ドリンク
- プラリネケーキ
- アントルメ
- イベントケーキ
- フォンデュ
- フローズンサンドイッチ
- ケーキ全般
- アイスクリーム・ジェラート
- アイスポップ
- 個包装デザート＆ペストリー
- 溶岩ケーキ
- マカロン
- メンディアン
- メルヴェイユ
- ミルクセーキ
- ミルフィーユ
- ボンボン型菓子
- モールド＆ホローフィギュア
- ムースケーキ
- ムース＆ババロア
- マフィン＆クイックブレッド
- パン
- パイ
- パウンドケーキ
- プリン＆カスタード
- 地域特産ケーキ
- ロールケーキ
- セミフレッド
- ソフトクリーム・ソフトクリーム
- スプレッド
- サントノーレ
- サンデー
- タルト
- トラベルケーキ
- トリュフ
- ヴィエノワズリー
認証
- 多様な食対応:
- KD-
- サステナビリティ:
- Sustainable cocoa
荷姿
-
- 発注コード:
- 60-40-38NV-554
- 賞味期限:
- 24 か月
- 内容量:
- 10kg 袋 | 2 袋/箱
- 他のサイズ:
- 10kg 袋, 10kg 袋, 5kg ブロック, 5kg ブロック（袋なし）, 5kg Bag
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