お客様が美味しさにとろけるチョコレート
グラインドチョコレート(粉末チョコ) お客様が美味しさにとろけるチョコレート
![](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/ritual-pt-1-300_5.jpg?itok=UQL6pxQP)
1
グラインド(粉末)ダークまたはホワイトチョコレートをスプーン2杯分(または50g)をピッチャーに入れます。
![](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/ritual-pt-2-250_5.jpg?itok=qDm4I-2Q)
2
冷たい全乳200ml(2-4°C)を加えます。
![](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/ritual-pt-3-200_5.jpg?itok=S0c5ZK8e)
3
ドリップトレイの上でスチームノズルをオンにします。
![](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/ritual-pt-4-400_5.jpg?itok=swkVv4ip)
4
細かい泡が立つ72°Cまで温めます。
![](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/ritual-pt-5-400_5.jpg?itok=INLT8yYr)
5
カップに入れてお召し上がりください。
グラインド(粉末)ダークまたはホワイトチョコレートをスプーン2杯分(または50g)をピッチャーに入れます。
冷たい全乳200ml(2-4°C)を加えます。
ドリップトレイの上でスチームノズルをオンにします。
細かい泡が立つ72°Cまで温めます。
カップに入れてお召し上がりください。