Spraygun
Heeft u liever een glimmende glans of een velveteffect om uw chocolade of desserts te laten opvallen? Met een spraygun kunt u beide realiseren, maar de techniek vereist wat handigheid. Callebaut chef Alexandre Bourdeaux legt het stap per stap uit.
![spray gun for super glossy and coloured moulded chocolates](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/01-spray-gun-for-super-glossy-and-coloured-moulded-chocolates_7.jpg?itok=pbHaUlpP)
01
Spraygun voor superglanzende en gekleurde gemouleerde chocolade
Ontdek hoe u een prachtige glans en kleur kunt toevoegen aan uw holfiguren en pralines.
![spray gun for velvet effect](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/02-spray-gun-for-a-velvet-effect_3_16.jpg?itok=lMILYhq1)
02
Spraygun voor een velveteffect
Voor een spectaculair effect op uw gebakjes, cakes, kerststronken en gemouleerde figuren.