![Chocolate drinks callebaut](/sites/default/files/styles/page_intro_background_fallback/public/2023-10/Slider-group.jpg?itok=fPW9u75L)
Abeceda dokonalých čokoládových nápojů
POTĚŠTE SVÉ ZÁKAZNÍKY CHUTÍ ČOKOLÁDY FINEST BELGIAN CHOCOLATE
Rozmazlete své zákazníky horkými a studenými nápoji vyrobené z originální čokolády a
oplývající plnou chutí belgické čokolády. Zde je dokonalý recept s čokoládou
pro každý bar a každého baristu. Od čokolád pro přípravu vašich domácích nápojových
ganache po čokoládové základy pro tvořivého majitele baristu.
![Peter Hernou - Mastering the perfect cup](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-10/barista-drinks-peter-hernou-_6.jpg?itok=ULdbz8cH)
PETER HERNOU - ZVLÁDNUTÍ DOKONALÉHO ŠÁLKU
MISTR SVĚTA V „UMĚNÍ LATTE“ PETER HERNOU SKUTEČNĚ NASTAVUJE BAR PRO DOVEDNOSTI „BARISTY“. SPOJENÍM SVÉHO ODBORNÉHO CITU PRO DOKONALÝ ŠÁLEK KÁVY S POZORUHODNOU FINESOU A TVOŘIVOSTÍ UMĚNÍ LATTE SE HERNOU STAL SKUTEČNOU INSPIRACÍ PRO NOVOU GENERACI BARISTŮ.
PETER CHCE SPOJIT NÁPADY A MISTROVSTVÍ Z KULTURY PŘÍPRAVY KÁVY S UMĚNÍ VÝROBY ČOKOLÁDY PRO VYTVOŘENÍ NOVÉHO KULTU KOLEM ČOKOLÁDOVÝCH NÁPOJŮ A UMĚNÍ ČOKOLÁDOVÉHO BARISTY.
JEHO STYL JE ZALOŽEN NA JASNÉM POHLEDU NA SVĚT KÁVY A ČOKOLÁDY PRO PREZENTACI PODIVUHODNÝCH NÁPOJOVÝCH POCITŮ A VJEMŮ.
INGREDIENCE PRO DOKONALOU HORKOU ČOKOLÁDU
![Ground Callebaut](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-10/ground_2.png?itok=lkdsHIQS)
01
Strouhaná čokoláda: čokoláda přinášející štěstí a pozitivní energii
100% belgická čokoláda, nekončovaná a nepatrně zpracovaná pro dosažení plné chuti. Dokonale rozpustná v horkém pasterizovaném i nepasterizovaném mléce spojuje v sobě čokoláda Callebaut Ground Chocolate bohatství autentické chuti čokolády s vynikajícím pohodlím pro vytížené bary a baristy.
- Ground Dark Chocolate: pevná bohatá chuť 100% nekončované čokolády. Vynikající zdroj kakaových flavanolů - jeden šálek denně stačí pro zvednutí vaší nálady štěstím a pozitivní energií.
- Ground White Chocolate přináší bohatou a smetanovou chuť a okamžitý pocit hojnosti a je dokonalým základem pro bílou kávu moka.
![Callets Callebaut](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-10/callets-in-cup-300_5.jpg?itok=kuq2me30)
02
Callets™ na horkou čokoládu
Poté, co si vyberou ze 6 plných čokoládových příchutí, zamíchají a rozpustí vaši zákazníci svou oblíbenou čokoládu v horkém mléce sami. Postupně rozněcují bohatou chuť čokolády. A nakonec se zasní…
Příchuti: Tmavá • Mléčná • Bílá • Karamel
Tip: zákazníci milují, když vidí částečky čokolády plavat v šálku. Ujistí se tak o tom, že udělali výborný obchod: pravá belgická čokoláda.
![FBC callebaut](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-10/fbc-1.png?itok=p97cQLsN)
03
Finest Belgian Chocolate: vaše volba č. 1 pro pevnou chuť belgické čokolády
Přeměněná v Belgii z bobu na čokoládu, Callebaut Finest Belgian Chocolate je ideální čokoládou pro vaše domácí nápoje a ganache. Uklidňující ve svých bohatých, hlubokých kakaových příchutích a v pevné chuti belgické čokolády, přičemž každý nápoj vyrobený z Finest Belgian Chocolate dává pocit vřelého objetí. Je spolehlivá jako belgický tažný kůň a důvěřuje jí tisíce šéfkuchařů po celém světě. Jinak řečeno: tato čokoláda dělá svou práci dokonale – a to pokaždé – dává vynikající chuť a dokonalé nápoje.
![Origin callebaut](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-10/oRigin_2.png?itok=BSyzL5bn)
04
Kolekce s původem: pro překvapivé kakaové příchuti v každém šálku
Kolekce s původem vás bere na vzrušující výlet za kakaovými příchutěmi. Každá čokoláda s původem odmění vaše zákazníky intenzivním čokoládovým zážitkem, přičemž uvolňuje komplexní, autentické příchuti a aroma kakaových bobů pěstovaných a sklízených v jedné konkrétní zemi nebo oblasti.
Jde o detaily, které povyšují vynikající nápoj k dokonalosti. Callebaut představuje bohatou řadu lahodných ozdob, které přemění vaše čokoládové nápoje ve svádivá potěšení. Čisté příchuti, vzrušující křupavé textury… Lék pro všechny smysly!
![Chocolate Blossoms](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-10/blossoms_7_0.jpg?itok=wW6Qu5sb)
Čokoládové Blossoms
Tyto jemné svitky jsou vyrobeny je 100% čokolády Callebaut a díky svému lehce nepravidelnému a ručně dělanému vzhledu jsou vynikající pro zdobení. Jednoduše s nimi posypte své nápoje a nechte je pooooomalu rozpustit.
![Mini chocolate Crispearls](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-10/crispearls_7.jpg?itok=Dyt7gSu-)
Mini Chocolate Crispearls™
Doplňte své nápoje o podivuhodný křupavý skus a vynikající chuť čokolády. Callebaut Mini Chocolate Crispearls™ – malinké perličky s příchutí tmavé, mléčné nebo bílé čokolády s křupavou sušenkou uvnitř – navnadí chuťové pohárky a každý si přeje dostat ještě.
![Dark mini ChocRocks](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-10/chocrocks_6.jpg?itok=Tso6WKr5)
Dark Mini ChocRocks™
Zanechte dlouhotrvající pocit pevné 100% tmavé čokolády v každém zákazníkovi pomocí Dark Mini ChocRocks. Malé, lesklé, hrubě tvarované miniaturní oblázky čokoládového potěšení pro dokončení všech vašich nápojů, dezertů a mignardisek. Posypte jimi nápoje, dezerty a další.
![Cocoa nibs](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-10/nibs_5%20%281%29.jpg?itok=LlHa3mAO)
Kousky kakaových bobů
Kousky kakaových bobů jsou pražená a drcená jádra kakaového bobu. Jsou vynikající pro zdobení nebo dokončování nápojů, dezertů a svačinek s nádherně křupavou texturou a příjemně hořkou kakaovou chutí.
![Toppings callebaut](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-10/toppings_5.jpg?itok=ykP8tKUO)
Toppingy
Sen v barvě. Podepište vnitřek vašich šálků nebo mléčné pěny, která je na vašich nápojích, pomocí toppingu Callebaut s příchutí čokolády, karamelu a červeného ovoce. Doplňuje je o vysoce svádivý pocit zkaženosti.
![cocoa and coffee callebaut](/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-10/coffee-collage_5.jpg?itok=rzWiaUND)
Spojení bobů: kakao a káva
I když pochází z velmi odlišných rostlin, kakao i káva vykazují řadu podivuhodných podobností. Téměř se zdá, že právě proto tvoří tak dokonalé spojení.
- Obě plodiny mají rády slunečné a vlhké rovníkové klima.
- Jak kakao, tak káva jsou zcela přírodní produkty a jsou „semena’“ pro kávové bobule a kakaové ovoce.
- Kakaové i kávové boby se po sklizení fermentují, suší a praží v jejich přírodní skořápce.
- Podobně jako různé iniciativy pro udržitelnost podporující pěstitele kávy, program Cocoa Horizon školí a podporuje malé pěstitele kakaa s cílem zaručení extrémní péče o životní prostředí a přispění k udržitelné budoucnosti kakaa s prémiovými kakaovými boby a lepší kvalitou života.