Churros & oříšková omáčka

Churros jsou považovány za klasickou španělskou snídaňovou pochoutku. Tradičně jsou servírovány s hustou čokoládovou omáčkou. My si vytvoříme variantu s oříškovou omáčkou, která dá této typické španělské delikatese nový netradiční rozměr.

Úroveň:: Snadné

11.3 oz

voda
5.6 oz

máslo
0.1 oz

sůl

Smíchejte dohromady a přiveďte k varu.

11.3 oz

mouka

Přidejte mouku a míchejte, dokud směs nevyschne. Poté odejměte z vařiče.

7.1 oz

celá vejce

Vmíchejte vejce do směsi.

Naplňte pekařský sáček touto směsí, použijte hvězdicovitou násadu. Vymačkejte churros ven přímo do smažícího se oleje. Nechte jen malou chvilku smažit a vyjměte. Položte na kuchyňský papír a nechte olej vytéct. Poté churros obalte ve skořicovém cukru a servírujte spolu s oříškovou omáčkou.