Truffle Power
Tento rychlý a snadný recept dává nádherně lahodné čokoládové truffles s krémovou náplní z ganache z tmavé čokolády. Toto ganache je obohaceno troškou Cointreau pro dosažení sladkého citronového doteku v intenzivní, plné chuti kakaa tmavé čokolády v něm a čokoládového prášku, v němž jsou truffles zabaleny. Dobré je vědět, že tento klasický kousek čokoládového zákusku je velmi oblíbeným dárkem nakupovaným v buticích po celém světě.
- Úroveň:
-
Snadné
Truffle Power
Ingredience: Truffle Power
-
11.5 ozčerstvé máslo
-
2.1 ozinvertní cukr
Příprava: Truffle Power
Společně vymíchejte do dobře provzdušněné hmoty.
Ingredience: Truffle Power
-
1.2 lb
-
1.7 ozCointreau
Příprava: Truffle Power
Přidejte čokoládu (35°C) a likér Cointreau.
Vytlačte malé kuličky ze směsi másla a alkoholu. Přes noc je nechte zatuhnout.
Ingredience: Truffle Power
-
Q.S.
-
Q.S.CP
-
Q.S.stříbrný prášek
Příprava: Truffle Power
Kuličky namáčejte do čokolády, po zatuhnutí obalte v kakaovém a stříbrném prášku.
Comments