Figuras huecas
Las figuras huecas ofrecen infinitas posibilidades creativas, y pueden utilizarse durante todo el año: Navidad, Pascua, San Valentín... Aquí aprenderá cómo hacerlas, empezando por lo más básico y terminando con unas técnicas de decoración que las convertirán en las protagonistas absolutas.
![perfect hollow figure](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/01-what-makes-a-perfect-hollow-figure%20%281%29.jpg?itok=z9o_yYQX)
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¿Cómo se consigue una figura hueca perfecta?
Para empezar, explicamos las características que debe tener una figura hueca bonita y sabrosa.
![the right chocolate](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/01-choosing-the-right-chocolate_14_1.jpg?itok=jcRx-O4U)
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La elección del chocolate adecuado
¡Todo empieza con un chocolate del sabor y la fluidez adecuados!
![make chocolate figure with a mould](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/03-how-to-make-chocolate-figures-with-a-mould_2_7.jpg?itok=0uB8jKgN)
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Cómo hacer figuras huecas con un molde
¿Está listo para empezar a hacer figuras huecas? La chef Beverley Dunkley de Callebaut le muestra todos los pasos del proceso, con algunos trucos y consejos prácticos.
![assembling hollow figures](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/04-assembling-your-hollow-figures%20%281%29.jpg?itok=mX9t_qIc)
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Montaje de figuras huecas
¿Alguna vez se ha preguntado cómo desmontar y después unir juntas dos mitades de un huevo de Pascua? Aquí lo tiene.
![creative chocolate lines](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/05-getting-creative-with-lines.jpg?itok=V0-dZtaj)
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Ser creativo con rayas
Aquí encontrará inspiración para decorar sus huevos de Pascua —o cualquier otra figura hueca— con líneas de distintos colores.
![creative chocolate colour patterns](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/06-getting-creative-with-colour-patterns.jpg?itok=tKozv8EN)
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Ser creativo con motivos de colores
Cuando utiliza polvo de oro y manteca de cacao, las posibilidades decorativas son infinitas: los límites los pone su imaginación. La chef Beverley le muestra tan solo algunas de estas múltiples opciones.