カレボー 668
Product information
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中流動性3
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33.5%乾燥カカオ固形分
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14%乾燥乳固形分（最小%）
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34.9%脂肪分
With sweet cocoa notes and a versatile medium fluidity, Recipe N°668 will occupy a prime spot in your shop or kitchen. Its perfectly balanced, rounded taste is the result of a careful blending of cocoa beans from 3 different countries of origin. Pair it with blackberry, lavender, or pine nut for a luxurious, nuanced flavour experience.
成分
Composition
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33.5%乾燥カカオ固形分
-
14%乾燥乳固形分（最小%）
-
34.9%脂肪分
成分
- チョコレートタイプ:
- ミルク
- 製品シリーズ:
- 製品カテゴリ:
味わい
- スイート
- クリーミー
- キャラメル
Milk
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カカオ 1
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ロースト風味 1
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キャラメル 2
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スイート 4
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バニラ風味 0.5
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クリーミー 3
カカオの品種
To achieve a perfectly balanced and round taste, we blend cocoa beans from 3 different countries of origin: Ivory Coast, Ghana and Ecuador.
対応レシピ
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- フローズンデザート
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- ケーキ全般
- アイスクリーム・ジェラート
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- ソフトクリーム・ソフトクリーム
- スプレッド
- サントノーレ
- サンデー
- タルト
- トラベルケーキ
- トリュフ
- ヴィエノワズリー
認証
- 多様な食対応:
- ハラール
- KD-
- ベジタリアン
- 特定成分を含まない:
- グルテンフリー
- サステナビリティ:
- Sustainable cocoa
荷姿
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- 発注コード:
- 668NV-01B
- 賞味期限:
- 18 か月
- 内容量:
- 10kg 袋 | 2 袋/箱
- 他のサイズ:
- 10kg 袋
ペアリング推奨
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