カレボー L-60-40
Product information
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非常に低い流動性1
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60.6%乾燥カカオ固形分
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30.3%脂肪分
カカオ風味たっぷりで焼いても、味はマイルド。
このレシピは、レシピN° 60-40-38と同様の焙煎したカカオとマイルドな味ですが、カカオバターの含有量は少な目です。
とてもしっかりした流動性なので、チョコレート風味たっぷりで、ベーキングにぴったりです。生地の中に混ぜ、オーブンに入れてください。焦げずに焼けます！
フルーティでスパイシーな材料とペアリングしたり、コーヒーやお茶と合わせてもエキサイティング！
成分
Composition
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60.6%乾燥カカオ固形分30.3% ココアバター
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30.3%脂肪分30.3% ココアバター
成分
- 製品シリーズ:
- 製品カテゴリ:
カカオの品種
完璧にバランスが取れたまろやかな味を出すために、３カ国から調達したカカオ豆をブレンドしています。：コートジボワール、ガーナ、エクアドル
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認証
- 多様な食対応:
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- 特定成分を含まない:
- グルテンフリー
- サステナビリティ:
- Sustainable cocoa
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