Formpralinen
Everything you need to know to create the perfect moulded chocolate: from the type of chocolate to use, to filling, sealing, and finishing.
![Die Auswahl der richtigen Schokolade](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/01-choosing-the-right-chocolate_14_1.jpg?itok=cehMoz3G)
01
Die Auswahl der richtigen Schokolade
Das Wichtigste zuerst: Tipps und Tricks zur Auswahl Ihrer Schokolade.
![So werden Formpralinen perfekt](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/perfect%20moulded%20chocolate_0_1.jpg?itok=FhhjBtMu)
02
So werden Formpralinen perfekt
Wie müssen großartige Formpralinen aussehen?
![Wie man Schokolade in Formen kreiert](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/03-how-to-make-chocolates-in-a-mould_1.jpg?itok=XfTy7609)
03
Wie man Schokolade in Formen kreiert
Sie können es kaum erwarten? Hier ist eine Schritt-für-Schritt-Anleitung bis zum perfekten Ergebnis.
![Füllungen für Formpralinen](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/04-filling-moulded-chocolates_1_1.jpg?itok=i4Gyiz5z)
04
Füllungen für Formpralinen
Beim Füllen von Formpralinen geht es um mehr, als es zunächst den Anschein macht.
![Formpralinen schließen](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/05-sealing-your-moulded-chocolates_3_0.jpg?itok=SZ9-R9bM)
05
Formpralinen schließen
Entdecken Sie das Geheimnis von Formpralinen, die nicht auslaufen.
![Dekorieren mit Farbpulver](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/06-decorating-with-creative-powder.jpg?itok=k9e9rcri)
06
Dekorieren mit Farbpulver
Haben Sie den Dreh schon herausgefunden? Dann gehen Sie zur nächsten Stufe über und probieren Sie das Dekorieren Ihrer Formpralinen mit Farbpulver.
![Auftragen von gefärbter Kakaobutter](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/07-applying-coloured-cocoa-butter.jpg?itok=uZbnTgYG)
07
Auftragen von gefärbter Kakaobutter
Eine andere Möglichkeit, Ihre Formpralinen individuell zu gestalten, ist sie mit gefärbter Butter zu dekorieren. Erfahren Sie, wie es geht.