Pistola pulverizadora

¿Prefiere un brillo intenso o un efecto más aterciopelado para dar protagonismo a sus bombones o postres? Con una pistola de aerografía podrá conseguirlo todo, aunque la técnica requiere su práctica. El chef Alexandre Bourdeaux de Callebaut le explica cómo hacerlo paso a paso. 

spray gun for super glossy and coloured moulded chocolates

01
Pistola de aerografía para unos bombones moldeados superbrillantes y coloristas

Descubra cómo añadir un brillo y un color maravillosos a sus figuras huecas y bombones.

spray gun for velvet effect

02
Pistola de aerografía para un efecto aterciopelado

Para un efecto espectacular en sus pasteles, tartas, troncos de Navidad e incluso figuras huecas.