Gemouleerde chocolades
Alles wat u moet weten over hoe u de perfecte, gemouleerde chocolade maakt: van het type chocolade dat u moet gebruiken, tot vulling, verzegeling en afwerking.
![the right chocolate](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/01-choosing-the-right-chocolate_14.jpg?itok=RACDZD8C)
01
De juiste chocolade kiezen
Beginnen bij het begin: tips en trucs om de juiste chocolade te kiezen.
![perfect moulded chocolate](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/perfect%20moulded%20chocolate_0.jpg?itok=wI7g1-zp)
02
Wat zorgt voor een perfecte, gemouleerde chocolade
Hoe moet een mooi gemouleerde praline er uitzien?
![how-to-make-chocolates-in-a-mould](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/03-how-to-make-chocolates-in-a-mould.jpg?itok=Ez19v1uL)
03
Hoe chocolade maken in een moulure
Staat u te trappelen om aan de slag te gaan? Dit is een gids die u stap voor stap begeleidt naar het perfecte resultaat.
![filling-moulded-chocolates](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/04-filling-moulded-chocolates_1.jpg?itok=IEbGaVZ6)
04
Gemouleerde chocolade vullen
Er komt meer kijken bij het vullen van gemouleerde chocolade dan de meeste mensen denken.
![sealing-your-moulded-chocolates](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/05-sealing-your-moulded-chocolates_3.jpg?itok=4vL7l5zp)
05
Uw gemouleerde chocolade verzegelen
Ontdek het geheim van gemouleerde chocolade die niet lekt.
![decorating-with-creative-powder](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/06-decorating-with-creative-powder.jpg?itok=k9e9rcri)
06
Versieren met gekleurd poeder
Heeft u het al onder de knie? Ga een stapje verder en probeer uw gemouleerde chocolade te versieren met gekleurd poeder.
![applying-coloured-cocoa-butter](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/07-applying-coloured-cocoa-butter.jpg?itok=uZbnTgYG)
07
Gekleurde cacaoboter aanbrengen
Uw gemouleerde chocolade versieren met gekleurde boter is een andere manier om de chocolade een persoonlijke toets te geven. Ontdek hoe.