Шоколадная глазурь

Рецепт идеальной шоколадной глазури

Приготовить безупречно однородную, блестящую, густую глазурь - настоящее искусство. В этом видео мы покажем вам, как быстро освоить эту технику.

В чем секрет идеальной шоколадной глазури?

01
В чем секрет идеальной шоколадной глазури?

Все дело во вкусе, цвете, консистенции и блеске.

Рецепт шоколадной глазури из какао-порошка

02
Рецепт шоколадной глазури из какао-порошка

Идеальный рецепт для получения очень темной глазури. Александр Бордо, мастер-шоколатье Callebaut, покажет вам, как его приготовить.

Рецепт шоколадной глазури с Callets™

03
Рецепт шоколадной глазури с Callets™

Вам обязательно понравится ее блеск и насыщенный шоколадный вкус.

Как использовать ChocO'Shine

04
Как использовать ChocO'Shine

Эта готовая к использованию глазурь сэкономит ваше время, гарантируя вам безупречный конечный результат: глянцевый блеск и потрясающий вкус.