模制巧克力
制作完美的模制巧克力的全部奥秘:从巧克力类型到使用,再到填充、密封和精加工。
![the right chocolate](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/01-choosing-the-right-chocolate_14.jpg?itok=RACDZD8C)
01
选择合适的巧克力
首先:明智选择巧克力的小窍门。
![perfect moulded chocolate](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/perfect%20moulded%20chocolate_0.jpg?itok=wI7g1-zp)
02
制作完美的模制巧克力的秘诀
优质的模制果仁糖是什么样子的?
![how-to-make-chocolates-in-a-mould](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/03-how-to-make-chocolates-in-a-mould.jpg?itok=Ez19v1uL)
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如何使用模具制作巧克力?
迫不及待要开始动手制作了吗?分布教程在此,教您如何做出完美成品。
![filling-moulded-chocolates](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/04-filling-moulded-chocolates_1.jpg?itok=IEbGaVZ6)
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填充模制巧克力
填充模制巧克力比您想象的复杂。
![sealing-your-moulded-chocolates](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/05-sealing-your-moulded-chocolates_3.jpg?itok=4vL7l5zp)
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密封模制巧克力
了解模制巧克力不渗漏的秘诀。
![decorating-with-creative-powder](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/06-decorating-with-creative-powder.jpg?itok=k9e9rcri)
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使用创意粉进行装饰
您学会了吗?把您的技能提高到一个新的水平,尝试使用创意粉装饰模制巧克力。
![applying-coloured-cocoa-butter](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/07-applying-coloured-cocoa-butter.jpg?itok=uZbnTgYG)
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使用有色可可脂
另一种为模制巧克力增添个人风格的做法是使用有色可可脂进行装饰。了解方法。