Mus i sos czekoladowy
MUS CZEKOLADOWY DO CIAST
Trzy sposoby uzyskania pysznego czekoladowego musu do ciast i deserów to: mus w proszku, przygotowanie pâte à bombe lub crème anglaise. Który wolisz?
![chocolate mousse based on creme anglaise](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/01-chocolate-mousse-based-on-creme-anglaise_1.jpg?itok=o4eR88-3)
01
Mus czekoladowy na bazie kremu angielskiego
Przepis na pyszny mus o nieco bardziej kremowej konsystencji, który cudownie rozpuszcza się w ustach.
![chocolate mousse based pate a bombe](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/02-chocolate-mousse-based-on-pate-a-bombe_1.jpg?itok=-MrjETnl)
02
Mus czekoladowy na bazie kremu pâte à bombe
Odkryj sekret pysznego musu o napowietrzonej teksturze, który jest jednak dość mocny, aby utrzymać górną warstwę deseru.
![chocolate mousse with the callebaut premix](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/03-chocolate-mousse-with-the-Callebaut-premix_3_8.jpg?itok=3pPb2e6h)
03
Mus czekoladowy w proszku Callebaut
Bardzo szybki w przygotowaniu mus będzie doskonały do ciasta parzonego, pucharków i kubeczków.
SOS CZEKOLADOWY
Alexandre pokazuje, jak proste jest przygotowanie tego smacznego dodatku do deserów i lodów. Klienci mogą samodzielnie dodawać sos do deseru, dzięki czemu będzie on im smakował jeszcze bardziej.
![Chocolate sauce](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/chocolate-sauce.jpg?itok=riV6vG7F)
Sos czekoladowy
Wszystko, czego potrzeba, to mleko, śmietanka, glukoza i oczywiście doskonała czekolada firmy Callebaut. Smacznego!