Mus i sos czekoladowy
MUS CZEKOLADOWY DO CIAST
Trzy sposoby uzyskania pysznego czekoladowego musu do ciast i deserów to: mus w proszku, przygotowanie pâte à bombe lub crème anglaise. Który wolisz?
01
Mus czekoladowy na bazie kremu angielskiego
Przepis na pyszny mus o nieco bardziej kremowej konsystencji, który cudownie rozpuszcza się w ustach.
02
Mus czekoladowy na bazie kremu pâte à bombe
Odkryj sekret pysznego musu o napowietrzonej teksturze, który jest jednak dość mocny, aby utrzymać górną warstwę deseru.
03
Mus czekoladowy w proszku Callebaut
Bardzo szybki w przygotowaniu mus będzie doskonały do ciasta parzonego, pucharków i kubeczków.
SOS CZEKOLADOWY
Alexandre pokazuje, jak proste jest przygotowanie tego smacznego dodatku do deserów i lodów. Klienci mogą samodzielnie dodawać sos do deseru, dzięki czemu będzie on im smakował jeszcze bardziej.
Sos czekoladowy
Wszystko, czego potrzeba, to mleko, śmietanka, glukoza i oczywiście doskonała czekolada firmy Callebaut. Smacznego!