Glazura czekoladowa

JAK WYKONAĆ IDEALNĄ GLAZURĘ CZEKOLADOWĄ

Uzyskanie doskonałej gładkiej powierzchni, połysku, grubości i tekstury jest sztuką samą w sobie. Dzięki poniższym filmom opanujesz tę technikę błyskawicznie.

makes the perfect chocolate glaze

01
Co sprawia, że czekoladowa glazura jest doskonała?

Smak, kolor, konsystencja i połysk.

chocolate glaze with cocoa powder

02
Jak zrobić glazurę czekoladową z proszku kakaowego

Doskonały sposób na bardzo ciemną glazurę. Szef kuchni Callebaut Alexandre Bourdeaux pokazuje, jak to zrobić.

chocolate glaze with Calletstm

03
Jak zrobić glazurę czekoladową z Callets™

Pokochasz jej połysk i wyraźny smak czekolady.

apply ChocOShine

04
Jak nakładać ChocO'Shine

Gotowa do użycia glazura pozwala zaoszczędzić sporo czasu, zapewniając doskonały połysk i smak.