Stříkací pistole
Dáváte pro odlišení svých čokolád nebo dezertů přednost zářivému lesku nebo sametovějšímu efektu? Se stříkací pistolí můžete mít oboje, i když postup vyžaduje trochu cviku. Šéfkuchař Callebaut Alexandre Bourdeaux vám postup vysvětluje krok za krokem.
![spray gun for super glossy and coloured moulded chocolates](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/01-spray-gun-for-super-glossy-and-coloured-moulded-chocolates_7.jpg?itok=pbHaUlpP)
01
Stříkací pistole pro velmi lesklé a barvené tvarované čokolády
Zjistěte, jak u vašich odlitků čokolády a pralinek dosáhnout podivuhodného lesku a barvy.
![spray gun for velvet effect](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/02-spray-gun-for-a-velvet-effect_3_16.jpg?itok=lMILYhq1)
02
Stříkací pistole pro sametový efekt
Pro okázalý efekt na vašich moučnících, koláčích, yule log či dokonce odlitcích čokolády.