Tvarované čokolády
Vše, co potřebujete znát pro vytváření dokonalé tvarované čokolády: od typu čokolády, přes použití, plnění, uzavírání až po dokončování.
01
Volba správné čokolády
Nejdůležitější je na prvním místě: tipy a triky pro inteligentní výběr vaší čokolády.
02
Co tvoří dokonalé tvarované čokolády
Jak by měla vypadat vynikající tvarovaná pralinka?
03
Jak dělat čokolády ve formě
Nemůžete se dočkat, až začnete? Zde je podrobný průvodce, který vede k dokonalému výsledku.
04
Plnění tvarovaných čokolád
Plnění tvarované čokolády je obtížnější, než si myslíte.
05
Uzavírání vašich tvarovaných čokolád
Objevte tajemství tvarovaných čokolád, které netečou.
06
Zdobení s tvůrčím práškem
Už máte za sebou základy? Pozvedněte své dovednosti na další úroveň a zkuste zdobit své tvarované čokolády pomocí tvůrčího prášku.
07
Používání barveného kakaového másla
Dalším způsobem zosobnění vašich tvarovaných čokolád je jejich zdobení barveným máslem. Objevte jak.