Cioccolatini a stampo
Tutto quello che dovete sapere per creare i cioccolatini a stampo perfetti: dal tipo di cioccolato da usare alla farcitura, dalla chiusura alla rifinitura.
01
Scegliere il cioccolato giusto
Partiamo dalle cose più importanti: consigli e trucchi per scegliere correttamente il cioccolato.
02
Cosa rende perfetti i cioccolatini a stampo
Che aspetto deve avere una pralina a stampo eccezionale?
03
Come fare i cioccolatini in uno stampo
Non vedete l’ora di iniziare? Ecco la nostra guida passo a passo per ottenere un risultato impeccabile.
04
Farcire i cioccolatini a stampo
Farcire dei cioccolatini a stampo non è semplice come si pensa!
05
Chiudere i cioccolatini a stampo
Alla scoperta del segreto di cioccolatini a stampo che non colano.
06
Decorare con la polvere colorata
Capito il trucco? Portate la vostra tecnica a un livello superiore e provate a decorare i cioccolatini a stampo con la polvere colorata.
07
Applicare il burro di cacao colorato
Un altro modo per personalizzare i cioccolatini a stampo consiste nel decorarli con il burro colorato. Scoprite come.