Corpi cavi
Le figure vuote offrono infinite possibilità creative e possono essere usate tutto l’anno: Natale, Pasqua, San Valentino... Qui potete imparare a farle, partendo dalle basi e finendo con le tecniche decorative che ne faranno dei piccoli capolavori!
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Che cosa rende perfetta una figura vuota?
Per cominciare, vi spieghiamo quali caratteristiche dovrebbe avere una figura vuota bella e prelibata.
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Scegliere il cioccolato giusto
Tutto inizia dal cioccolato, che deve avere la fluidità e il gusto perfetti per la vostra preparazione!
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Come creare figure di cioccolato con uno stampo
Pronti per fare qualche figura vuota? La chef Callebaut Beverley Dunkley illustra tutti i passaggi della preparazione, arricchendo la spiegazione con qualche utile consiglio e trucchetto.
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Comporre le figure vuote
Vi siete mai chiesti come togliere dallo stampo e poi unire insieme due metà di un uovo di Pasqua? Vi spieghiamo come.
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Decorazioni creative con le righe
Ecco qualche ispirazione per decorare le uova di Pasqua o qualsiasi altra figura vuota con righe di diverso colore.
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Decorazioni creative con motivi colorati
Quando si usa la polvere dorata e il burro di cacao, l’unico limite alle possibilità decorative è l’immaginazione! La chef Beverley mostra solo alcune delle infinite possibilità decorative a vostra disposizione.