Corpi cavi
Le figure vuote offrono infinite possibilità creative e possono essere usate tutto l’anno: Natale, Pasqua, San Valentino... Qui potete imparare a farle, partendo dalle basi e finendo con le tecniche decorative che ne faranno dei piccoli capolavori!
![perfect hollow figure](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/01-what-makes-a-perfect-hollow-figure%20%281%29.jpg?itok=z9o_yYQX)
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Che cosa rende perfetta una figura vuota?
Per cominciare, vi spieghiamo quali caratteristiche dovrebbe avere una figura vuota bella e prelibata.
![the right chocolate](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/01-choosing-the-right-chocolate_14_1.jpg?itok=jcRx-O4U)
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Scegliere il cioccolato giusto
Tutto inizia dal cioccolato, che deve avere la fluidità e il gusto perfetti per la vostra preparazione!
![make chocolate figure with a mould](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/03-how-to-make-chocolate-figures-with-a-mould_2_7.jpg?itok=0uB8jKgN)
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Come creare figure di cioccolato con uno stampo
Pronti per fare qualche figura vuota? La chef Callebaut Beverley Dunkley illustra tutti i passaggi della preparazione, arricchendo la spiegazione con qualche utile consiglio e trucchetto.
![assembling hollow figures](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/04-assembling-your-hollow-figures%20%281%29.jpg?itok=mX9t_qIc)
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Comporre le figure vuote
Vi siete mai chiesti come togliere dallo stampo e poi unire insieme due metà di un uovo di Pasqua? Vi spieghiamo come.
![creative chocolate lines](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/05-getting-creative-with-lines.jpg?itok=V0-dZtaj)
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Decorazioni creative con le righe
Ecco qualche ispirazione per decorare le uova di Pasqua o qualsiasi altra figura vuota con righe di diverso colore.
![creative chocolate colour patterns](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/06-getting-creative-with-colour-patterns.jpg?itok=tKozv8EN)
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Decorazioni creative con motivi colorati
Quando si usa la polvere dorata e il burro di cacao, l’unico limite alle possibilità decorative è l’immaginazione! La chef Beverley mostra solo alcune delle infinite possibilità decorative a vostra disposizione.