Figuras ocas
Há infinitas possibilidades criativas com figuras ocas e elas podem ser usadas o ano todo: Natal, Páscoa, Dia dos Namorados,... Aqui você pode aprender como fazê-las - começando com o básico e terminando com técnicas decorativas que vão realmente destacá-las.
![perfect hollow figure](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/01-what-makes-a-perfect-hollow-figure%20%281%29.jpg?itok=z9o_yYQX)
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O que faz uma figura oca ser perfeita?
Para começar, vamos explicar quais características uma figura oca saborosa e de boa aparência deve ter.
![the right chocolate](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/01-choosing-the-right-chocolate_14_1.jpg?itok=jcRx-O4U)
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Escolher o chocolate certo
Tudo começa com o sabor de chocolate e a viscosidade certos!
![make chocolate figure with a mould](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/03-how-to-make-chocolate-figures-with-a-mould_2_7.jpg?itok=0uB8jKgN)
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como fazer figuras de chocolate com uma forma
Pronto para fazer uma figura oca? A chef Beverley Dunkley da Callebaut apresenta todos os passos do processo, acrescentando algumas dicas e truques ao longo do caminho.
![assembling hollow figures](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/04-assembling-your-hollow-figures%20%281%29.jpg?itok=mX9t_qIc)
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Montar suas figuras ocas
Já se perguntou como desenformar duas metades de um ovo de Páscoa para então fixá-los juntos? Saiba como fazer.
![creative chocolate lines](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/05-getting-creative-with-lines.jpg?itok=V0-dZtaj)
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Usar a criatividade com linhas
Eis um pouco de inspiração para decorar seus ovos de Páscoa - ou qualquer outra figura oca - com linhas de várias cores.
![creative chocolate colour patterns](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/06-getting-creative-with-colour-patterns.jpg?itok=tKozv8EN)
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Usar a criatividade com texturas coloridas
Quando você utiliza o pó dourado e a manteiga de cacau, sua imaginação é o único limite para as possibilidades de decoração. A chef Beverley apresenta apenas algumas destas opções infinitas.