チョコレートムース&ソース

ペイストリー用チョコレートムース

ペイストリーやデザートのための美味しいチョコレートムースの3つの作り方:プレミックスを使う、クリームムースを作る、クレーム アングレーズを作る。あなたのお好みはどれですか?

chocolate mousse based on creme anglaise

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クレーム アングレーズ ベースのチョコレートムース

ほのかにクリーミーさのある質感で、口の中で心地よく溶ける美味しいムースレシピ。

chocolate mousse based pate a bombe

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クリームムースベースのチョコレートムース

軽やかな質感ながら、デザートをより華やかにしてくれるインパクトのある美味しいムースの秘密を覗いてみましょう。

chocolate mousse with the callebaut premix

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Callebaut プレミックスで作るチョコレートムース

シューペイストリーやグラス、カップに入れるとすてきな、とても早く完成するムース。

チョコレートソース

Alexandreシェフが、どんなデザートやアイスクリームにプラスしても美味しく簡単なこの方法をご紹介します。お客様がデザートに自分でこのムースをかけるのも楽しいでしょう。

Chocolate sauce

チョコレートソース

必要なのは牛乳、クリーム、ブドウ糖、そしてもちろんCallebautの美味しいチョコレートだけです。 楽しんで!