チョコレートムース&ソース
ペイストリー用チョコレートムース
ペイストリーやデザートのための美味しいチョコレートムースの3つの作り方:プレミックスを使う、クリームムースを作る、クレーム アングレーズを作る。あなたのお好みはどれですか?
![chocolate mousse based on creme anglaise](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/01-chocolate-mousse-based-on-creme-anglaise_1.jpg?itok=o4eR88-3)
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クレーム アングレーズ ベースのチョコレートムース
ほのかにクリーミーさのある質感で、口の中で心地よく溶ける美味しいムースレシピ。
![chocolate mousse based pate a bombe](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/02-chocolate-mousse-based-on-pate-a-bombe_1.jpg?itok=-MrjETnl)
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クリームムースベースのチョコレートムース
軽やかな質感ながら、デザートをより華やかにしてくれるインパクトのある美味しいムースの秘密を覗いてみましょう。
![chocolate mousse with the callebaut premix](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/03-chocolate-mousse-with-the-Callebaut-premix_3_8.jpg?itok=3pPb2e6h)
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Callebaut プレミックスで作るチョコレートムース
シューペイストリーやグラス、カップに入れるとすてきな、とても早く完成するムース。
チョコレートソース
Alexandreシェフが、どんなデザートやアイスクリームにプラスしても美味しく簡単なこの方法をご紹介します。お客様がデザートに自分でこのムースをかけるのも楽しいでしょう。
![Chocolate sauce](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-07/chocolate-sauce.jpg?itok=riV6vG7F)
チョコレートソース
必要なのは牛乳、クリーム、ブドウ糖、そしてもちろんCallebautの美味しいチョコレートだけです。 楽しんで!