型抜きチョコレート
パーフェクトな型抜きチョコレートを作るためにに知っておくべきすべきのもの:使用チョコレートとフィリング用チョコレートの種類、シーリング、仕上げ。
![the right chocolate](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/01-choosing-the-right-chocolate_14.jpg?itok=RACDZD8C)
01
適したチョコレートを選択
何よりも先にすること:チョコレートを賢く選ぶコツを知る。
![perfect moulded chocolate](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/perfect%20moulded%20chocolate_0.jpg?itok=wI7g1-zp)
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パーフェクトな型抜きチョコレートの作り方
型抜きプラリネの成功例はどんなもの?
![how-to-make-chocolates-in-a-mould](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/03-how-to-make-chocolates-in-a-mould.jpg?itok=Ez19v1uL)
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モールドを使ってチョコレートを作る方法
準備はいいですか? それでは正しい作り方を説明したこちらのガイドをどうぞ。
![filling-moulded-chocolates](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/04-filling-moulded-chocolates_1.jpg?itok=IEbGaVZ6)
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型抜きチョコレートのフィリング
型抜きチョコレートのフィリングには想像以上に意味があります。
![sealing-your-moulded-chocolates](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/05-sealing-your-moulded-chocolates_3.jpg?itok=4vL7l5zp)
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型抜きチョコレートのシーリング
染み出す危険のない型抜きチョコレートの秘密を覗いてみましょう。
![decorating-with-creative-powder](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/06-decorating-with-creative-powder.jpg?itok=k9e9rcri)
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色粉を使ってデコレーション
すでにデコレーションの方法を知っていますか? あなたのテクニック レベルを上げて、色粉を使い型抜きチョコレートをデコレーションしましょう。
![applying-coloured-cocoa-butter](http://cdn.chocolate-academy.com/sites/default/files/styles/half_width_image_fallback/public/2023-08/07-applying-coloured-cocoa-butter.jpg?itok=uZbnTgYG)
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色素入りココアバターを使用
型抜きチョコレートをあなたらしくするもう一つの方法は、色素入りバターを使うことです。 さらに詳しく。